Raw Food Brownie

I har sikkert hørt om raw food, syntes egentlig det er noget mærkeligt noget, men fandt en brownie opskrift, som lød lækker. Der er ingen mel, sukker eller æg i, kun naturlige ingredienser, så den er derfor meget sund, den perfekte kage hvis man er på slankekur :) Den er lettest at lave med foodprocesser, men jeg lavede den med blender, og selvom det var lidt en kamp at få det blendet nok.

Den er ret tung, og smager meget af kakao, så den passer perfekt til kaffen, prøv den og bliv overrrasket! :)

Ingredienser:

- 5 dl valnødder (havde ikke nok, så brugte også mandler og cashewnødder)

- 5 dl dadler

- 1½ dl kakopulver

- 1 dl kokosmel

- ½ dl honning

Fremgangsmåde:

- Blend valnødderne til en grov melagtig konsistens

- Blend dadlerne til en lidt tyk pasta

- Blend valnødder og dadler sammen

- Tilsæt resten af ingredienserne

- Beklæd en form med bagepapir og tryk dejen ned iden

- Skær ud i stykker og server!