Brown sugar cake/brun sukker kage

Brun sukker kage. Dejlig svampet kage, som jeg syntes smager bedst varm. Jeg brugte halv normal sukker og halv brun sukker, men næste gang vil jeg prøve kun med brun sukker, tror den bliver mere "chewy". Har pyntet med smørcreme og vindruer. Målene er lidt mærkelige fordi jeg har "oversat" fra amerikansk til dansk.

Ingredienser:
- 7 dl mel
- ½ tsk. bagepulver
- ¼ tsk salt
- 1 tsk ren vanilje ekstrakt ( 2 tsk vanilje essens)
- 2,4 dl mælk
- 340 g usaltet smør
- 6,3 dl brunt sukkker, eller halv og halv af normalt sukker og brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 5 æg, stuetemperatur

Fremgangsmåde:
- Bland mel, bagepulver og salt i en skål,
- Bland vaniljen i melet og stil til side,
- Pisk smøret indtil det er luftigt,
- Tilsæt det brune sukker,
- Tilsæt det hvide sukker,
- Tilsæt æggene et af gangen,
- Tilsæt halvdelen af melet og halvdelen af melen,
og derefter resten af melet og mælken,
- Put dejen i en bradepande, eller fad. og bag ca. 1 time og 10 min i 160 grader.